Name: Sopa De Espinacas, Puerro Y Alubias Blancas | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 1 diente de ajo; 200 g de puerros; 50 g de cebolla picada; 200 g de alubias blancas escurridas; 1 hoja de laurel; sal y pimienta; 750 ml de caldo de verduras; 200 g de brotes de espinacas

Las cremosas alubias blancas tienen una textura suave y un sabor almendrado que combina estupendamente con las espinacas.

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 0 m, Tiempo de cocción 23 m

Verdura

Entrantes y aperitivos

Sin lácteos

Sin gluten

Ingredientes

1 diente de ajo
200 g de puerros
50 g de cebolla picada
200 g de alubias blancas escurridas

1 hoja de laurel
sal y pimienta
750 ml de caldo de verduras
200 g de brotes de espinacas

Instrucciones

Pela y pica el ajo en trozos finos. Corta el puerro en rodajas finas.
Coloca todos los ingredientes, excepto las espinacas, en el robot, cierra la tapa y selecciona el programa de sopa con trozos.
Cuando la sopa esté lista, abre la tapa y añade las espinacas. Espera 30 segundos antes de servirla.
Consejo: Puedes añadir 50 g de arroz a la sopa antes de que hierva o 50-100 g de pasta cocida cuando la sopa esté lista para que sea más sustanciosa.

Sopa De Espinacas, Puerro Y Alubias Blancas | Philips

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Sopa de espinacas, puerro y alubias blancas

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Instrucciones