Postres y horneados
Merengues con mascarpone de limón y fruta roja

Merengues con mascarpone de limón y fruta roja

Dulce y ligero con un toque de energía

Raciones 4 p
Tiempo de preparación: 25 m
Tiempo de cocción 60 m

Ingredientes
  • 1 limón
  • 2 claras de huevo
  • 100 gr de azúcar glas
  • 125 gr de mascarpone
  • 2-3 cucharadas soperas de Limoncello (licor italiano de limón) o vodka
  • 200 gr de cerezas o frambuesas
  • bandeja para hornear cubierta con papel de hornear
  • robot de cocina con accesorio batidor
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