Entrantes y aperitivos
Mulligatawny

Mulligatawny

Este mulligatawny es una comida deliciosa y sabe aún mejor después de un día en la nevera.

Raciones 4 p
Tiempo de preparación: 0 m
Tiempo de cocción 23 m

Ingredientes
  • 20 g de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de tallos de apio
  • 50 g de zanahorias
  • 50 g de cebolla picada
  • 150 g de mango o manzana
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 50 g de arroz
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • ½ cucharada de comino en polvo
  • 630 ml de caldo de pollo o verduras
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 100 ml de yogur y cilantro fresco picado para decorar
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