Entrantes y aperitivos
Pastel De Trucha Ahumada | Philips
Elegante y sabroso
Raciones
4 p
Tiempo de preparación:
60 m
Ingredientes
- 150 gr de harina
- 75 gr de mantequilla fría
- ½ cucharadita de vinagre
- 1 cebolla roja, muy picada
- 2 cucharadas soperas de eneldo fresco, muy picado + ramitas para decorar
- zumo y cáscara de ½ limón
- 200 gr de filetes de trucha ahumados
- 3 hojas de gelatina
- 200 ml de caldo de pescado (caldo condensado)
- - 1 tarrina o molde para bizcochos (de 750 ml), engrasado
- robot de cocina con accesorio amasador
