Esta compota es un postre ideal, especialmente si se sirve con un poco de helado de vainilla.
Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 0 m, Tiempo de cocción 23 m
Ingredientes
- 600 g de plátanos
- 550 ml de agua
- 3 cucharadas de ron
- ½-1 cucharada de canela molida y un poco
- más para decorar
- 50 g de azúcar
Instrucciones
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
- Coloca todos los ingredientes en el robot y añade 550 ml de agua. Cierra la tapa y selecciona el programa de compota.
- Cuando el programa haya finalizado, pulsa la función de mezclado manual brevemente una o dos veces. Puedes escurrir parte del líquido antes de mezclar para obtener una consistencia más espesa.
- Abre la tapa. Sírvela espolvoreada con canela como acompañamiento de tortitas, helado o tartas.
- Consejo: Puedes sustituir la mitad del agua por leche de coco. Puedes suprimir el ron. Las uvas pasas son un acompañamiento ideal para esta compota.
