Muy refrescante en verano como postre o bebida. El melón cantaloupe o galia queda muy bien, pero se puede utilizar cualquier otro tipo.
Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 5 m, Tiempo de cocción 3 m
Ingredientes
- 600 g de melón sin cáscara
- el zumo de 1 lima
- hojas de menta de entre 5 y 10 tallos
- 3 cucharadas de miel (quizás menos, en función del melón)
- 250 ml de agua caliente
Instrucciones
- Haz una infusión con las hojas de menta y la miel durante 5 minutos.
- Mientras tanto, pica el melón en trocitos grandes y ponlo en el Más que sopas. Añade el agua de la infusión y el zumo de lima. Selecciona el programa de batido.
- Cuando el programa haya terminado, vierte la sopa en un recipiente grande y déjala enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora. Puedes añadir cubitos de hielo para acelerar el proceso.
- Consejo: Asegúrate de que el melón esté maduro.
