Name: Masa básica para pizzas
Prep time: 90 min
Yield: 4 p
Ingredients: 500 gr de harina; 3 gr de levadura seca; 3 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 cucharada sopera de sal marina; agua tibia

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Un capricho casero

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 90 m

Harina

Ingredientes

500 gr de harina
3 gr de levadura seca
3 cucharadas soperas de aceite de oliva

1 cucharada sopera de sal marina
agua tibia

Instrucciones

Amase la harina en el robot de cocina junto con la levadura, el aceite de oliva, la sal y 4 cucharadas soperas de agua tibia. Si fuese necesario, siga añadiendo cucharadas de agua hasta que obtenga una masa flexible.
Deje que la masa quede a temperatura ambiente bajo un paño limpio durante media hora. Amase bien la masa y deje que suba durante otra media hora. Luego precaliente el horno a 230-250°C.
Extienda la masa lo más fino posible, con el tamaño que desee. Cubra con salsa de tomate y decore con los ingredientes que desee: queso, salami, anchoas o verduras a la plancha.
Hornee la pizza durante 10-15 minutos hasta que se dore. Sirva inmediatamente.
90 minutos de tiempo total de preparación