Un plato saludable para todos los días
Raciones 1 p, Tiempo de cocción 35 m
Ingredientes
- 300 gr de arroz
- 2 dientes de ajo, machacados
- 3 cucharadas soperas de aceite de sésamo
- 1 pepino
- 1 zanahorias
- 1 daikon
- 50 gr de brotes de soja
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 200 gr de filetes, en tiras
Instrucciones
- Cueza el arroz en el cocedor de arroz. Hierva agua con sal en una olla grande. Mezcle 1 diente de ajo y 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo con sal al gusto.
- Utilizando el disco reversible del robot de cocina (las verduras deben cortarse del tamaño de una cerilla), parta en tiras el pepino, la zanahoria y los rábanos blancos, y agregue un poco de la mezcla de ajo a cada verdura.
- Cueza las verduras por separado 1 minuto. Caliente el aceite en un wok y sofría el filete junto con la salsa de soja, el azúcar y el ajo restante. Mezcle las verduras y el filete con el arroz y rocíe con aceite de sésamo por encima.
- Sirva con el gochujang.
- 35 minutos de tiempo total de preparación
