Productos para el hogar
Philips Chef

Patatas fritas tradicionales picantes

Patatas fritas tradicionales picantes

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 10 m, Tiempo de cocción 20 m

Ingredientes

  • 800 g de patatas blancas
  • 2 chiles secos pequeños o 1 cucharada colmada de copos de chile seco recién molido
  • ½ cucharada de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

  • Precalienta el airfryer a 180 °C.
  • Limpia las patatas frotándolas bajo el grifo. Córtalas a lo largo en tiras de 1 cm y medio.
  • Sumerja las patatas en agua durante al menos 30 minutos. Sécalas bien con papel de cocina.
  • Machaca muy bien los chiles (en un mortero) y mézclalos en un bol con aceite de oliva, pimienta y curry en polvo. Cubre las patatas con esta mezcla.
  • Coloca las patatas en la cesta de la freidora e introdúcela en el airfryer. Ajusta el temporizador a 20 minutos y fríe las patatas hasta que estén doradas y listas para tomar. Dales la vuelta de vez en cuando.
  • Sirve las patatas en una bandeja y sazónalas con sal. Estarán deliciosas con filetes.
Patatas fritas tradicionales picantes