Productos para el hogar
Philips Chef

Rollitos de queso con crema

Rollitos de queso con crema

Se deshará en su boca

Raciones 1 p, Tiempo de cocción 120 m

Ingredientes

  • Para la pasta:
  • 2 huevos
  • 100 ml de aceite
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • ½ cucharada sopera de sal
  • 350 ml de leche tibia
  • 50 gr de parmesano, rallado
  • 10 gr de levadura activa seca o 37,5 gr de levadura fresca
  • 750 gr de harina común
  • Para la cubierta:
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla, fundida
  • Parmesano, rallado
  • Para el relleno:
  • 250 ml de leche
  • 3 cucharadas soperas de maicena
  • 1 cucharada sopera de mantequilla

Instrucciones

  • Introduzca los huevos, el aceite, el azúcar, la sal, la leche y el queso en la batidora y mezcle durante 1 minuto. Mezcle la harina y la levadura en un recipiente grande.
  • Vierta la mezcla de la batidora sobre la harina y bata con la batidora hasta que quede homogéneo. Forme rollos con la masa de 25-30 (del tamaño de una mandarina) y deje reposar sobre un papel de hornear engrasado durante 1 hora.
  • Precaliente el horno a 190°C. Hornee los rollos durante 20 minutos hasta que se doren. Retire del horno, rocíe con la mantequilla y espolvoree con el parmesano. A continuación, mezcle todos los ingredientes para el relleno, excepto el parmesano.
  • Caliente la mezcla en una olla hasta que comience a espesar, Ahora retírela del fuego y agregue el parmesano. Abra los rollos, extienda la mezcla sobre una de las mitades y coloque la otra mitad encima. Sirva caliente.
  • 2 horas de tiempo total de preparación
Rollitos de queso con crema