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Philips Chef

Sopa de remolacha fresca

Sopa de remolacha fresca

Esta colorida y nutritiva sopa se puede servir caliente o fría.

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 0 m, Tiempo de cocción 23 m

Ingredientes

  • 400 g de remolacha
  • 700 ml de caldo de verduras
  • 50 g de cebolla picada
  • 150 ml de nata agria
  • sal y pimienta
  • eneldo fresco para decorar

Instrucciones

  • Puedes preparar esta sopa con colinabo (nabo alemán) en lugar de remolacha. Puedes utilizar caldo de ternera en lugar de caldo de verduras.
  • Selecciona el programa de crema y espera a que el robot termine.
  • Cuando el robot haya terminado, abre la tapa y añade la nata agria. Sazona al gusto.
  • Vierte la sopa en cuencos y complétala con un poco de eneldo.
  • Consejo: Puedes preparar esta sopa con colinabo (nabo alemán) en lugar de remolacha. Puedes utilizar caldo de ternera en lugar de caldo de verduras.
Sopa de remolacha fresca