Name: Sopa De Maíz Dulce Con Bacon | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 500 g de maíz dulce (en lata) escurrido; 70 ml de nata; 630 ml de caldo de verduras; sal y pimienta al gusto; opcional: ramitas de cilantro; 4 tiras de bacon y más hojas de cilantro para decorar

Esta sopa es una forma ideal de celebrar el verano. Puedes servirla de primer plato, aunque también de abundante almuerzo si se sirve con un poco de pan.

Raciones 4 p, Tiempo de preparación: 0 m, Tiempo de cocción 23 m

0-30 minutos

Verdura

Sin frutos secos

Entrantes y aperitivos

Carne

Ingredientes

500 g de maíz dulce (en lata) escurrido
70 ml de nata
630 ml de caldo de verduras

sal y pimienta al gusto
opcional: ramitas de cilantro
4 tiras de bacon y más hojas de cilantro para decorar

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en el robot. Cierra la tapa y pulsa el programa de crema.
Mientras tanto, prepara el bacon. Fríe las tiras de bacon en una sartén sin aceite. Retíralas de la sartén y escúrrelas sobre papel de cocina.
Cuando la sopa esté lista, abre la tapa y viértela en cuencos.
Desmenuza el bacon encima, espolvorea con hojas de cilantro y pimienta molida al gusto.
Consejo: Puedes utilizar maíz fresco para preparar esta sopa. Utiliza los granos de maíz de unas 6-8 mazorcas. Puedes realzar un poco el sabor con 1 cucharada de pasta de pimiento rojo.

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Sopa de maíz dulce con bacon

Ingredientes

Instrucciones