Tostadas de Aguacate Mexicanas a la Parrilla

¿Quién no ama las tostadas de aguacate? ¡Sabe aún mejor cuando lo haces en la parrilla sin humo de Philips!

Raciones 10, Tiempo de preparación: 7 minutos, Tiempo de cocción 16 minutos
Vegetarianas
Smokeless Grill
Platos principales

Ingredientes

  • 2 aguacates, pelados y picados.
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 6 rebanadas de pan integral en rebanadas
  • 3 tomates maduros de vid, cortados por la mitad
  • 2 (0.25-inch) rodajas de cebolla amarilla
  • 1 jalapeño, cortado por la mitad y sin semillas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 0.5 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Instrucciones

  • 1. Gire la perilla a la posición "on".
  • 2. En un bol de puré de aguacate y jugo de limón.
  • 3. Coloque las rebanadas de pan en la parrilla caliente y cocine por 2 minutos por lado o hasta que estén tostadas y crujientes. Retire el pan y deje enfriar. Extienda la mezcla de aguacate en 1 lado de cada rebanada de pan.
  • 4. Cepille los tomates, la cebolla y el jalapeño con aceite de oliva. Coloque sobre la parrilla y cocine por 4 minutos por lado o hasta que esté ligeramente carbonizado. Retire los vegetales a una tabla para cortar, enfríe durante 10 minutos y luego córtelos para que quepan en un procesador de alimentos. Agregue la sal y el pulso hasta que esté picado.
  • 5. Cubra cada tostada de aguacate con la mezcla de tomate, luego adorne con cilantro. Cortar cada rebanada en 4 cuadrados.
  • Esta receta se creó utilizando la parrilla interior sin humo Philips (HD6371/94).
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