grilled salmon steaks masthead

Filetes de salmón marinados

Filetes de salmón marinados, ligeros, sabrosos, hechos con la parrilla sin humo para interiores de Philips. Prueba este plato fresco llueva o truene.

Raciones 4, Tiempo de preparación: 10 min. + marinating, Tiempo de cocción 12

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Pequeño racimo de cilantro o culantro
  • 4 tomates pequeños
  • 2 cebolletas
  • 4 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza francesa
  • Sal pimienta
  • 4 filetes de salmón

Instrucciones

  • 1. Pelar y picar el ajo. Exprimir el limón. Cortar aproximadamente el cilantro. Picar los tomates. Cortar las cebolletas. Mezclar los tomates, las cebolletas y la mitad del cilantro.
  • 2. Coloque la miel en una cacerola pequeña con el ajo, el jugo de limón, la mostaza, el cilantro restante y una pizca de sal y pimienta. Poner al fuego y revuelva hasta que la miel se haya derretido. Dejar enfriar unos minutos.
  • 3. Coloque el salmón en un plato grande. Coloque la marinada de miel sobre el salmón y voltee dos veces para cubrir todos los lados. Dejar marinar durante 10 minutos.
  • 4. Retire los filetes de salmón de la marinada y deje que el exceso de marinada gotee por encima de la cacerola. Coloque el salmón a la parrilla. A la parrilla durante unos 8 minutos. Dé vuelta una vez y, en ese momento, mueva un poco los bistecs alrededor de la parrilla.
  • 5. Sirva el salmón en 4 platos y cúbralo con un poco de ensalada de tomate, cilantro y cebolla. Servir con guisantes y arroz basmati.
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