Descubre cómo preparar este delicioso solomito en salsa de frutos rojos.
Tiempo de preparación:40 minutos,Tiempo de cocción17 minutos
Olla a presión
Ingredientes
2 medallones solomito de res de 125 gr cada uno
1 cucharada de mostaza
Sal
Pimienta
120 gr frutos rojos (fresas, mora, arándanos)
1 cucharada de miel
1 tallo de romero
Instrucciones
Mezcla la pimienta, sal y mostaza en un recipiente lentamente hasta que se conviertan en una mezcla homogénea. En otro recipiente sazona la carne dentro de la mezcla. Encendemos la Airfryer a 330 grados y colocamos los solomitos durante 17 minutos. En un recipiente aparte mezclamos los frutos rojos con la miel, estevia y el romero y dejamos a fuego lento hasta que todos los ingredientes se fundan, resultando una salsa. Cuando los solomitos estén listos, se bañan en la salsa de frutos rojos.
